Tanaka vg10 Suminagashi Santoku 165
Shigeki Tanaka je ručno napravio santoku nož koji se koristi za rezanje povrća, ribe i mesa. Njegova veličina je pogodna za domaćeg i profesionalnog kuhara. Dvostrano brušena oštrica, tvrdoće 61 HRC, je zaštićena slojevima nehrđajućeg materijala. To mu daje zanimljiv damask (Amatsubu) uzorak. Wa-style drška je od magnolije. Nož ne smijemo prati u perilici za suđe.
Priporočamo
€195,00Tanaka
Po proizvođaču
Po modelu
Po materijalu
Po dršci
Po uporabi
Japonski noži so drugačni od ostalih nožev, predvsem ker so narejeni iz veliko tršega jekla in imajo ostrejša rezila. Glede na občutljivo naravo japonskih nožev, prosimo ne režite zmrznjene hrane, ne perite jih v pomivalnem stroju, ne zvijajte noža med uporabo, oziroma ne uporabljajte ga za groba opravila, ki bi lahko poškodovala rezilo. Če boste pravilno skrbeli za svoj japonski nož, vam bo pridno služil mnogo, mnogo let.
