Senzo Classic Gyuto Mini 100

Mini verzija Gyuto noža je odlična za rezanje sitnijeg povrća i začinskih biljaka: peršina, češnjaka, vlasca, džumbira, čilija… Upotrebljavati ga možemo i za serviranje hrane na stolu. Za domaću te profesionalnu upotrebu.

Nož je ručno kovan, na oštrici se još vide izraziti tragovi čekića »Tsuchime«. Ovaj je uzorak vrlo dekorativan, a ujedno spriječava ljepljenje hrane za oštricu. Noževi Suncraft Senzo Classic su malo teži od ostalih japanskih noževa te jako dobro uravnoteženi. Preporučujemo ih svima koji tražite teži nož, napravljen od kvalitetnog japanskog čelika. Senzo Classic dolazi, naime, kao spoj zapada i istoka; oblik i način upotrebe su zapadni, a kvaliteta i dizajn japanski. Dužina oštrice je 100 mm.

Dvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika. To joj daje zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od Vg10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnim kamenovima. 

Nož je dobro uravnotežen te ima udobnu crnu dršku od pakka drva s ukrasnim crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva koji je sastavljen od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage.

Napravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja. Ukratko – nož za čitav život!

Ukratko – nož za čitav život!