Mcusta Supreme Twisted Gyuto 240

Ovaj vrhunski nož spaja stoljetnu tradiciju kovanja s vrhunskom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani te ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava savršen dizajn, ravnotežu noža te vrhunsku out of box oštrinu.

Gyuto je višenamjenski nož. Taj oblik je japanska varijanta glavnog noža u europskim kuhinjama. 

Supreme Twisted je luksuzna linija Mcusta noževa. Minimalistički oblikovana oštrica s drskim naglaskom na dršci neće razočarati ljubitelje i kolekcionare japanskih noževa. Oštrica ima 3 sloja, sredina je od nehrđajućeg VG-10 čelika (61 HRC) koji je jednostavno ponovno nabrusiti te dugo ostaje oštar. Oštrica je dvostrano brušena, primjerna za ljevoruke i dešnjake. Tanka će oštrica, značajna za sve Mcusta noževe, uz minimalan pritisak s lakoćom zarezati u povrće, meso ili ribu.

Osmerokutna zakrivljena drška od slojevitog drva pakke ima ukrasnu zakovicu s mozaikom što nožu daje poseban, pomalo drzak izgled. Nož nudi čvrsto i dobro prianjane tako da je primjeran za domaću i profesionalnu upotrebu. Nož ima poklon ambalažu od bambusovog drva.

Oštar savjet: Tražite poklon za zahtjevnog kuhara koji je u duši ljubitelj lijepih stvari? Našli ste ga. 

O tvrtki Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai je japanska obiteljska tvrtka koja ima zanimljiv i tehnološko napredan pristup prema izradi noževa. Kroz 800 godina staru tradiciju izrade noževa su se odlučili zanatsko znanje unijeti u oblikovanje vlastitih strojeva. Mcusta je jedini proizvođač noževa koji za izrezivanje oštrica koristi laser, suprotno od svakdanje prakse pridobivanja grubog oblika oštrice s otiskom modela od čelične ploče. Radi te razlike njihove oštrice nisu tako osjetljive na strukture napetosti u čeliku, što je dodatan razlog da važe kao jedna od najboljih i najinovativnijih tvrtki za izradu noževa u Japanu.

Drške i zatikovi su izrađeni na njihovim visoko kvalitetnim CNC strojevima s preciznošću 1/1000 mm. Svaki je nož pregledan, a komponente su ručno sastavljene. Prije no što noževe pošalju po cijelom svijetu, Mcustini ih stručnjaci nabruse – tako je kod svake kupnje nož oštar i odmah pripremljen za upotrebu.

Zanimljivost: Mcusta je riječ sastavljena od dvije riječi: Machine (stroj) i CUSTom (običaj)